Kurban Bayramı’na sayılı günler kaldı. Sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz Kurban Bayramı’nda tatlı ikramı olmazsa olmazdır. Kurban Bayramı’nda yapabileceğiniz birbirinden lezzetli tatlılarla sevdiklerinize unutulmaz bir bayram yaşatabilirsiniz. Peki Kurban Bayramı’nda hangi tatlılar yapılır? İşte Kurban Bayramı’nda yapılan tatlılar…
BAKLAVA
Baklava, ince yufka tabakaları arasına ceviz, fındık veya badem gibi iç dolgular eklenerek hazırlanan şerbetli bir tatlıdır. İncecik kesilerek fırında pişirilen baklava, şerbetle buluştuğunda enfes bir lezzet ortaya çıkar.
ŞEKERPARE
Şekerpare, irmik ve un karışımından yapılan hamurun şekil verilip fırında pişirilmesiyle elde edilen bir tatlıdır. Sıcakken üzerine soğuk şerbet dökülerek şerbetlenir ve genellikle hindistan cevizi veya fındıkla süslenir.
GÜLLAÇ
Güllaç, özellikle bayramlarda sıkça tercih edilen geleneksel bir Türk tatlısıdır. İnce pirinç yapraklarından oluşan güllaç, süt ve şekerle ıslatılarak hazırlanır. Arasına ceviz veya fıstık eklenir ve üzerine gülsuyu serpilir.
LOKMA
Lokma, tatlı hamurunun yağda kızartılmasıyla elde edilen bir tattır. Küçük ve yumuşak top şeklindeki lokmalar, şerbetle buluşturularak servis edilir. Üzerine tarçın serpilerek veya ceviz/fıstık eklenerek tatlandırılabilir.
AŞURE
Kurban Bayramı’nda aşure de sıkça yapılan bir tatlıdır. Buğday, nohut, kuru fasulye, kuru üzüm, kuru incir, kayısı gibi malzemelerin bir araya getirilerek kaynatılmasıyla hazırlanan aşure, genellikle topluca paylaşılır.
KAZANDİBİ
Kazandibi, süt, pirinç, şeker ve nişastanın pişirilmesiyle yapılan bir tatlıdır. Kazana yapışmış olan alt kısım “kazandibi” olarak adlandırılır. Soğuyunca ters çevrilerek tabakta servis edilir.
Bu tatlılar, Kurban Bayramı’nda geleneksel olarak yapılan ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetlerdir. Her biri özenle hazırlanır ve bayram coşkusuna tatlı bir lezzet katar. Afiyet olsun!