Fransız tostu, bayat ekmeklerin değerlendirilmesi amacıyla ortaya çıktığı düşünülen, zamanla dünya mutfaklarında en sevilen kahvaltılıklardan biri haline gelen bir lezzettir. Ekmek dilimleri, yumurta ve süt karışımına daldırılarak tavada kızartılır. Bu tarif, tatlı veya tuzlu malzemelerle servis edilebilmesi ve hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi ile de öne çıkar.
Hazırlık Aşaması
Derin bir kapta yumurta, süt, şeker, vanilya ve isteğe bağlı olarak tarçını çırpın. Ekmek dilimlerini hazırladığınız karışıma, her iki yüzü de hafifçe ıslanacak şekilde daldırın. Ekmeklerin uzun süre bekletilmemesi, dağılmalarını engeller.
Pişirme Süreci
Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağını eritin. Karışıma batırılmış ekmekleri tavaya koyun ve her iki tarafını yaklaşık 2-3 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
Servis Önerileri
Pişen Fransız tostlarını bir servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri serpebilir, bal ya da akçaağaç şurubu gezdirebilir ve taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.