Son zamanlarda Maryland, Ohio, Tennessee ve Florida gibi birçok eyalette yeni gıda ormanları kurulmaya başlanırken, bu projelere yerel yönetimler ve sivil toplum kuruluşları destek sağlıyor. Meyve ağaçlarının bulunduğu alanlar halka açık bir şekilde düzenleniyor ve hasat dönemlerinde ziyaretçiler, herhangi bir ücret ödemeksizin meyve toplayabiliyorlar.
Gıda Ormanlarının Tasarımı
Gıda ormanları, geleneksel meyve bahçelerinden farklı olarak doğal orman yapılarından esinlenerek oluşturuluyor. Bu alanlarda meyve ağaçlarının yanı sıra çalılar, yemişler ve çok yıllık bitkiler bir arada yetişiyor. Bu sayede bakım ihtiyacı azalıyor ve yılın farklı dönemlerinde çeşitli ürünlerin hasadı gerçekleştirilebiliyor.
Düşük Gelirli Ailelere Destek
Özellikle taze gıdaya erişimin zor olduğu bölgelerde kurulan bu gıda ormanlarının, düşük gelirli ailelere ücretsiz meyve kaynağı sağlaması hedefleniyor. Bazı projelerde, ağaçların yanına yerleştirilen tabelalar aracılığıyla hangi ürünlerin ne zaman olgunlaşacağı ve nasıl toplanacağı ziyaretçilere açıklanıyor.
The Giving Grove Ağı’nın Katkıları
ABD genelinde faaliyet gösteren The Giving Grove ağı, şimdiye kadar yüzlerce mahalle meyve bahçesinin kurulmasına katkıda bulundu. Kuruluşun verilerine göre bu ağda 680’in üzerinde küçük meyve bahçesi mevcut ve bu alanlar tam verime ulaştığında yılda 4 milyondan fazla porsiyon ücretsiz taze meyve üretme potansiyeline sahip.
Şehirlerde Yeşil Alanların Artışı
Uzmanlar, gıda ormanlarının sadece ücretsiz meyve sağlamakla kalmadığını, aynı zamanda şehirlerdeki yeşil alanları artırarak yaz aylarında sıcaklık düşürmeye yardımcı olduğunu ve kuşlar ile tozlayıcı canlılar için yaşam alanları oluşturduğunu belirtiyor. Bu sebeple benzer projelerin önümüzdeki yıllarda ABD’nin daha fazla şehrinde hayata geçirilmesi planlanıyor.