Geleneksel zeytin sunumlarından bıkanlar için çıtır zeytin tarifi, hem görsel hem de tat bakımından sofralara farklı bir dokunuş getiriyor. Altın renginde kızartılmış dış kaplaması ve içindeki lezzetli zeytinler ile hazırlanan bu tarif, kahvaltılardan davet masalarına, çay saatlerinden film gecelerine kadar pek çok ana yemekle mükemmel bir uyum sağlıyor. İşte muhteşem çıtır zeytin tarifi…
Malzemeler
Derin bir kapta un, su ve tuzu bir araya getirerek pürüzsüz, yoğun kıvamda bir bulamaç oluşturun.
Hazırlık Aşaması
Zeytinleri hafifçe unlayın.
Sonrasında hazırladığınız bulamaç içine batırın.
En son olarak, her bir zeytinin tamamını panko ile kaplayın.
Kızartma İşlemi
Sıvı yağı iyice ısıtın ve zeytinleri altın sarısı bir renk alana kadar kızartın.
Yağının fazlasını emmesi için zeytinleri havlu kağıt üzerine alın.
Servis Önerisi
Sıcak olarak, beğendiğiniz soslarla birlikte sunum yapın.