Evinizdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir börek tarifi arıyorsanız, tavada yapılan yalancı su böreği tam size göre! Geleneksel su böreği lezzetini hızlı bir şekilde yakalamak için tavada yapılan bu tarif, size zaman ve emekten tasarruf sağlayacak. İster kahvaltıda, ister misafirleriniz için hızlı bir atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz bu tarif, pratikliğiyle de dikkat çekiyor. Şimdi, evinizde kolayca yapabileceğiniz bu lezzetli tarife birlikte göz atalım.
MALZEMELER
3 adet yufka
1 su bardağı lor peyniri
Sosu için:
1/2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
Pişirmek için:
1 yemek kaşığı tereyağı
TARİF
Sos malzemelerini bir kabın içerisine alın, çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
Tavayı tereyağı yardımıyla güzelce yağlayın. İlk yufkayı tavaya serin. Yufkanın kenarlarını dışarıya doğru sarkıtın.
Diğer yufkaları 6 eşit parçaya bölün. 12 parça yufka elde etmiş olacaksınız. Yufkaları sosa bulayın. Tavaya yerleştirin. Aralarına da peynirleri serpiştirin.
Kenarlardan taşan yufkaları diğer yufkaların üzerine kapatın. Kalan sosu üzerine gezdirip tavanızı ocağa alın.
Tavanın kapağını kapatın ve 10 dakika kadar pişirin. Renginin kızarmış olup olmadığını kontrol edin.
Böreğin alt kısmı kızarınca tavanın kapağı yardımıyla elinizi yakmamaya özen göstererek böreğinizin ters çevirip kapağın üzerine aktarın. Böylelikle kızarmış kısmı üst tarafta kalacaktır.
Ardından tavanızı yeniden yağlayın. Böreğinizi kapağın üzerinden tavaya kaydırın.
Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Ardından böreğinizi tavadan servis tabağına aktarın. Dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.
Bu tarifte lor peyniri yerine beyaz peynir de kullanabilirsiniz. Ayrıca baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Böreği farklı lezzetlerle denemek isterseniz iç harcına ıspanak, kıyma veya patates de ekleyebilirsiniz.
Evde en kolay yalancı su böreği tarifi ile artık pratik ve lezzetli bir börek yapmak çok daha kolay! Deneyin, sevdiklerinizi şaşırtın. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.