Mutfağımızın olmazsa olmazı soğan, hem çiğ hem de pişirilerek tüketilebiliyor. Faydaları saymakla bitmeyen soğan, yanlış tüketilmesi durumunda sağlığımız için önemli sorunlara yol açabilir.
KESİLMİŞ SOĞANIN TÜKETİMİNE DİKKAT
Yapılan araştırmalarda, çiğ olarak doğradığımız soğanı kapaklı veya kilitli poşetlerde saklasak bile bakteri ile kokuları kendi içine çekiyor.
Bu yüzden, soğanı soyduktan sonra bekletmeden mutlaka tüketin.
BEKLEMİŞ SOĞAN BAKTERİ SAÇIYOR
Dilimlediğiniz soğan 1 gece bile beklese, safra salgılarını ve mide asidini artırarak gıda zehirlenmesine yol açabilir.
SOĞANIN SAĞLIĞIMIZA FAYDALARI
Bilinçli şekilde tükettiğimiz taktirde soğanın sağlığa olan faydaları saymakla bitmez. Mutfağımızın vazgeçilmezi olan soğan, kanserle mücadeleden, cilt sağlığının korunmasına, enfeksiyon hastalıklarının tedavisinden, zayıflamaya varana kadar birçok konuda faydalıdır.
-Eğer evinizde grip, soğuk algınlığı gibi rahatsızlığı olan birisi varsa gece uyumadan önce dilimlenmiş soğanı odaya koyun. Sabaha kadar bekleyen soğan, grip mikrobunu kendi içine hapseder ve hastalığın başkasınına geçmesini engeller.
-Soğan enfeksiyon hastalıklarına ve serbest radikallere karşı çok etkilidir.
-Potasyum, B ve C vitamini içermektedir ve bu vitaminler açısından zengindir. Doğal antibiyotik özelliğinden dolayı kalp ve damar sağlığına ciddi katkıda bulunur.
-Kanı temizleme özelliği sayesinde damar tıkanıklıklarına neden olan unsurları ortadan kaldırır.
-Soğuk algınlığına iyi gelir.
-Burun kanamalarını durdurabilir.
-Yanıklara ve böcek ısırmalarına faydalıdır.
-Kanser hastalıklarından korur.
-Damar sertliği sorunlarına yakalanma riskini azaltır ve dolaylı olarak kalp sağlığını da korur.
-Kemik sağlığının korunmasını sağlar.
-Şeker seviyesini dengeler.
-Cilt ve saç sağlığı için de önemli bir besin kaynağıdır.
Yorumlar kapalı.