And Dağları'nın zirvesinde, deniz seviyesinden 5 bin 100 metre yükseklikte konumlanan La Rinconada kasabası, zengin altın kaynakları ve zorlu yaşam koşullarını bir araya getiriyor. Dünyanın en yüksek yerleşim birimi olan bu kasabada, altyapı eksikliğiyle boğuşan binlerce insan, altın arayışı için...
Haberi OkuOsmanlı saray mutfağının önemli yemeklerinden Abant kebabı, hem görünümü hem de tadıyla beğenilerek tüketiliyor. İşte, Abant kebabı tarifi... MALZEMELER (6 KİŞİLİK) 250 gr kuzu but eti 3 adet patlıcan 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet kuru soğan 2 adet domates 4 adet...
Haberi OkuJapon mutfağında deniz ürünleri ve sebzeleri hafif bir hamurla kaplayıp kızartma sanatı olan Tempura, mısırla buluştuğunda ortaya dışı kıtır kıtır, içi ise mısırın kendi doğal tatlılığıyla sulu kalan nefis bir doku çıkarır. Klasik kızartma hamurlarından farklı olarak Tempura hamurunun sırrı...
Haberi OkuPeynirli omlet, sadece birkaç malzeme ile hızla hazırlanabilen, besleyici ve doyurucu bir kahvaltı seçeneğidir. Beyaz peynir veya kaşar peyniri kullanarak, uygun pişirme yöntemiyle dışı hafif kızarmış, içi ise yumuşak bir omlet elde edebilirsiniz. İşte evde kolay bir şekilde yapabileceğiniz peynirli...
Haberi OkuSütlü Nuriye, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olarak, tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bu tatlının kökeni ve nasıl hazırlandığı hakkında merak edilenleri derledik. Sütlü Nuriye malzemeleri nelerdir? 1 kilogram Un, 2 adet Yumurta, 3/4 su bardağı Süt, 1 çay...
Haberi OkuSade yağ, bilinen adıyla ghee, son yıllarda mutfaklarda giderek daha fazla yer edinmeye başladı. Bu özel yağ, özellikle sağlık yararları ve pişirme özellikleri ile dikkat çekiyor. Sade Yağ Nedir? Sade yağ, genellikle süt yağından elde edilen, su ve süt katı...
Haberi OkuKahvaltı sofralarında patatesli böreğin yeri ayrıdır; ancak bazen yufkalar yumuşayıp hamurlaşabilir. Bu tarifin sırrı, sosunda kullanılan sirke ve nişasta kombinasyonunda saklıdır. Yufka katlarının arasına sürülen bu özel emülsiyon, fırınlandığında tıpkı el açması veya milföy hamuru gibi kat kat kabaran, çıtır...
Haberi OkuEkrem İmamoğlu, YENİ Parti’nin kuruluş sürecinin ardından “yeni nesil siyaset, türkiye’yi, 86 milyonu çağırıyor” başlığıyla bir açıklama yayımladı. Cumhuriyet, demokrasi ve adalet vurgusu yapan İmamoğlu, mevcut yönetim sisteminin siyasi, ekonomik ve toplumsal sorunların kaynağı olduğunu savundu. “CUMHURİYET MİLLETTİR” İmamoğlu açıklamasına, “Cumhuriyet millettir. Demokrasi;...
Haberi OkuSirkenin kullanım amacı tıpkı turşu yapımında olduğu gibi besinleri koruyarak kullanım süresini uzatmaktır. Aynı zamanda yemeklere ve salatalara lezzet vermek amacıyla da kullanılır. Köklü bir tarihe sahip olan sirkenin kullanımı Asurlular, Sümerlilere kadar uzanarak yaklaşık 10 bin yıl öncesine dayanıyor....
Haberi OkuPırasalı Arnavut böreği, Balkan mutfağının en çok tercih edilen hamur işlerinden biridir. İnce açılan ve yağlanan hamurların, pırasalı iç harçla buluştuğu bu börek, özellikle çay saatlerinde ve kalabalık yemek masalarında sunulmak için idealdir. Pırasa, soğan ve baharatlarla hazırlanan iç harç,...
Haberi Oku
